carrot cake

 Me encanta el carrot cake, ya he probado varias recetas y aun ando en busca de la que más me guste, esta la saque del blog cuina per llaminers ( os paso sirectamente el link y podreis ver la receta), en su receta aconseja un horneado de unos 25 minutos, yo necesité casi una hora, pero eso siempre depende del horno que cada uno tenga, así que puedes comprobarlo pinchando con un cuchillo estrecho y afilado y verás si aun esta líquida en su interior o bien ya está cocida, saldrá seco el cuchillo.

doughnut griego

Esta mañana salí a desayunar y como muchos sábados me fui a buscar un "doughnut" a Lukumas, un lugar pequeño y bonito con su versión griega "lukuma"(con su forma de aro con el glaseado por encima y en este caso también con canela). Deliciosos, caseros y no están nada mal de precio.Una recompensa para toda una semana con las fiestas de gracia apuntando a mi habitación...

más gin tonics, esta vez macerado en naranja y limon!

Si resulta que estais por plaza España, paralelo o alrededores y os apetece un gin tonic, acercaos al xix bar, tienen toda una carta de gintonics, yo prové el de ginebra con naranja y canela, mmmmmmmmmmm, no hay palabras!