La alcachofa es una de las grandes verduras del invierno. Si de verdad te propones comer productos de temporada, ahora es el momento, aprovecha todo el invierno hasta marzo y llegado ese momento empieza a despedirte hasta que vuelva el frío.
Además de saber que estás respetando el ciclo natural de los alimentos, hará que puedas saborear con más ganas esta delicia llegado su momento.
Propiedades, muchísimas: diurética, limpiará tu hígado, muy digestiva, buena para el dolor de cabeza y ayuda a reducir el colesterol.
Si también sueles consumir pescado tal vez ya sepas que también lo hay de temporada y se puede hacer un consumo responsable. Desde el proyecto elpeixalplat, podrás informarte de que pescados y cuando es responsable consumirlos. También podrás hacer tu compra a través de su web.
Bon profit y buen consumo responsable!
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