calor con cuscús

Alguien dijo que iba a ser el verano más frío de nuestra vida. Tal vez era una metáfora de alguna otra cosa.

Esta mañana estoy horneando el primero de los panes que irán a otras manos. Ver comer a los demás lo que has cocinado o saber que se lo van a llevar a su casa a saborearlo te proporciona unos momentos muy bonitos. Poder ver a los demás experimentando con el placer de comer algo que has preparado hace que se contagie el placer de esa persona. Un día hablaba de dispensadores de buena energía, pues creo que en este acto de intercambio la energía fluye a borbotones!

Ayer comimos un plato muy fresquito y vergonzosamente fácil, cuscús integral con lechuga, zanahoria y manzana, condimentado con sésamo y pipas de calabaza.

Un plato que entra bien fresquito y nos ayuda a soportar este calor que a veces es asfixiante, pero que nos hace ir bien ligeritos de ropa.

Bon profit!!