La albahaca tiene uno de esos sabores que dan ese toque justo de personalidad a los platos. La pasta fresca en sí ya resulta ser un placer pero si además le añadimos albahaca, no le hace falta nada más, un chorrito de aceite de oliva y listos. A veces las cosas contra más sencillas mejor.
Y en cuanto a la receta de la pasta fresca que ya sale en otros post, como siempre biennnn sencillo, por cada 100 gr de harina de fuerza un huevo. Mezclar, amasar y dejar reposar antes de darle la forma.
Placer!
Bon profit!
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