26.8.12

"celebración" o tarta de queso



Celebración, cuando pienses que no hay nada que celebrar acuérdate que sí que lo hay. Hoy celebramos santos; el mío y el de mi hermana.
Celebrar significa alegría, significa valorar lo que tienes, darte cuenta y celebrarlo. Celebrar es acordarte de lo que tienes y lo que tuviste, porque al menos lo has tenido. Celebrar es abrir bien los ojos y ver, es muy importante. Y así llamaremos a la tarta de queso de mi madre "celebración". Yo le he añadido una cobertura de chocolate. Mmmmmmmmmmmmmm.

Y es una receta facilísima, tan solo hay que mezclarlo todo y hornearla a 180º durante una hora.

2 cajas de Philadelphia
4 yogures
250 gr de azúcar
4 huevos
4 cucharadas de maizena

Para la cobertura: 
200 gr de chocolate negro troceado
200 ml de nata
70 gr de mantequilla
Hervir la nata y retirar del fuego, añadir el chocolate troceado y la mantequilla y remover hasta que se hayan fundido con la nata. 


Bon profit y buena celebración!

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