26.12.12

me cuido con carrot cake





Adoro la tarta de zanahoria, tengo una especie de obsesión por seguir probando recetas nuevas y encontrar la que más me guste.
La novedad que me permití (creo que después de haber hecho unas cuantas debía permitirme innovar un poco), fue que la hice con harina de espelta.
Deliciosa! Y por supuesto sanísima!
He conseguido pasar las fechas que ya sabéis que no me gustan demasiado innovando, innovando conmigo misma. Mirándolo todo desde otra perspectiva. Nunca es tarde para  cambiar y cuidarse.
Ahí va la receta sacada del blog mylittlethings, con algunas variaciones personales:

130 gr.mantequilla o aceite
200 gr. azúcar moreno
2 cucharillas de jenjibre en polvo
3 cucharadas soperas de leche aproximadamente
2 huevos batidos
170 gr. de zanahorias ralladas
200 gr. de harina de espelta
3 cucharillas pequeñas  de levadura en polvo
una pizca de sal

13.12.12

Romper las reglas

Ayer rompí una de mis reglas básicas, si ves películas ni niños, ni animales, ni abuelos. Me acabo sintiendo muy triste...
Pero sin saberlo acabé en el CCCB viendo un corto precioso: Luisa no está en casa.
http://vimeo.com/46173846
Bueno, puedo decir que estoy muy feliz de haber roto mi norma sagrada, se trata de un corto con una enorme sensibilidad que recomiendo a todo el mundo.
Me siento yo últimamente con las emociones a flor de piel, pero bien, no pasó nada malo. Moraleja del momento, confía más y no presupongas.
Aquí me despido con una canción que también aflora todas mis emociones.




6.12.12

cookies de copos de avena para Anna


Cookies para una buena amiga compartidas con más amigos increíbles. 

Receta facilísima para los adictos a las cookies y la mantequilla (soy una de esas).

70  g de copos de avena
210 g de mantequilla salada en pomada
100 g de azúcar glas
220 g de harina
1 cucharadita de levadura química ( para los ecológicos, si buscáis las hay también en formato eco)
100 g de chocolate


Calentar el horno a 150º.
Calentar el azúcar y la mantequilla hasta que la mezcla quede cremosa y ligera.
Añadir la harina, la levadura y los copos de avena y mezclar con los dedos hasta obtener una pasta bastante consistente.
Formar un cilindros de unos 10 cm de diámetro, envolverlo en papel transparente y dejarlo en el frigorífico 30 minutos.
Sacar el cilindro, cortarlo en rodajas de medio centímetro de grosor, colocar sobre papel sulfurizado untado de mantequilla o una tabla de silicona y hornear durante 15-20 minutos, hasta que la parte inferior de las cookies esté dorada. Sacar del fuego, dejar enfriar unos minutos sobre la placa y colocar después sobre una rejilla.
Cuando estén fríos, decorar con chocolate fundido.

Bon profit! Y felicidades Anna!

2.12.12

Pre Crhistmas






No me gusta la Navidad, y con esto no pretendo que me empecéis a ver como un ser triste al que no le gusta una de las épocas más entrañables del año (?). Pero no puedo evitarlo, me considero alguien bastante positivo pero yo en Navidades agarraría un avión y me iría a la India a meditar. 
Me invitaron a una fiesta pre Navidad, cuando oí la palabra Navidad pensé, oh, oh ya están aquí....
Afortunadamente lo pasé genial, bailé, me reí y prové algunos cócteles (mi añorado bloody mary, por cierto, ¿de dónde viene ese nombre?).
Así que al llegar a casa pensé, ya está, lo hiciste, lo has conseguido. Ya has celebrado tus navidades, y además si nos ponemos quisquillosos ya puedo empezar a poner en práctica los buenos propósitos del año. Ayer era 1 de diciembre, decidí que para mí ya era el primer día del nuevo año. Así que además me acabo de saltar el fin del mundo...
Con nuevos buenos propósitos me despido y os deseo un feliz nuevo año!
Bon profit!